レシピブログ
魔法のブライン液に漬けることで、分厚い豚肉もやわらかくなるので、びっくりするくらいの食感になる丼レシピをご紹介します。 ブロック肉は食べ応えはありますが、レパートリーが少ないかた必見の今回のレシピ。 梅干しと酢の味をベースにしたやさしい酸味の梅だれに味付けした豚肉なので、さらにやわらかく、食べやすい仕上がりです。 梅だれ調味料も覚えやすい割合なので、応用も利くので覚えておくと便利ですよ。 豚......
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