イタリアンブレッド（薄力粉100％）

イタリアンブレッド（薄力粉100％）
  1. おいしそう！

薄力粉 ３００ｇ ドライイースト ６ｇ 砂糖 ６ｇ 塩 ５ｇ オリーブ油 小さじ1/2 水 １５０ｃｃ あらびきブラックペッパー小さじ1/2 イタリアンパセリ（生） 適宜 （１次発酵３０分、ベンチタイム１０分、２次発酵２５分、焼成２２０℃１３分） きょうの料理（'00年3月）を見て、「イタリアンブレッド」を焼きました。 （島津睦子さん監修のページ。） 薄力粉だけで作るレシピで、強力粉が切れている時......