イタリアンブレッド（薄力粉100％）

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おいしそう！

薄力粉３００ｇドライイースト６ｇ砂糖６ｇ塩５ｇオリーブ油小さじ1/2 水１５０ｃｃあらびきブラックペッパー小さじ1/2 イタリアンパセリ（生）適宜（１次発酵３０分、ベンチタイム１０分、２次発酵２５分、焼成２２０℃１３分）きょうの料理（'00年3月）を見て、「イタリアンブレッド」を焼きました。（島津睦子さん監修のページ。）薄力粉だけで作るレシピで、強力粉が切れている時......