胡瓜の中華風即席漬け　　

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おいしそう！

材料（２人前）胡瓜２本（良く洗い、縦４等分で５ｃｍ長さに切る）鷹の爪適量（市販の輪切り）タレ（混ぜておく）醤油１００ｃｃ酢大さじ２ごま油大さじ３作り方１、鍋にごま油を熱し、胡瓜と鷹の爪を入れて強火で手早く炒める。２、胡瓜に少し火が入ったら、タレの１/３量を鍋肌から回し入れてなじませる。３、バットに移して残りのタレをかけ、１０分ほど漬けておく。 ......