百味サラダ

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おいしそう！

ポットラックパーティーメニュー第二段。今回はヘルシーサラダ。「百味サラダ」というネーミングは土井善晴先生によるものでとにか冷蔵庫の野菜をありったけ入れるサラダです。ポットラックレシピということで、時間がたっても水分が出ないように、下ごしらえと材料を工夫しました。葉野菜はひかえること。根菜類などの茹野菜は食感が残るように、さっと茹でてから、とに......