鱧（はも）が美味しい季節がやってきましたね！京都料亭の鱧料理を自宅で食べられます

鱧（はも）という魚をご存知ですか？関西方面では馴染みがあるウナギに似た高級魚で、梅雨から夏のあつ～い時期だけ美味しく食べることができます。ハモしゃぶ（鍋料理）焼きハモハモの落とし（湯引き）ハモ寿司たまらん旨さですよ！ (￣￢￣*) 京都料亭の鱧（はも）料理を自宅で食べられます ...

毎日は作りませんが、料理は好きなのでたまに作って身近な人にふるまってます。最近のマイブームは牡蠣です（＾o＾）

石田旦那さん