春の、麺打ち職人

わが家には、麺打ち職人がいる。わか坊だ。毛布こねてるだけなのですが…お気に入りの毛布があって、毎度その毛布をこねている。久々に、激写してみた。相変わらず腰の入った良いコネをしています。少しずつ向きを変えて、まんべんなく均一にこねられていく麺…いや、毛布。......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん