粕汁

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おいしそう！

粕汁(エビ芋、人参、、大根、鳥肉、シメジ)ブリの照焼き水菜サラダメカブ卵焼きご飯、味噌汁酒粕を頂いたので粕汁に挑戦！下茹でした具材を出汁で煮て、酒粕を溶かして塩で味を整えた。我ながら美味しい〜汁も飲んで大満足！でも…子供には不評だった。「普通のシチューみたいのが良かった・・・」色は白いけどシチューじゃないのさ。煮ても『酒』独特の匂い、味が残るからかな。そこが良いんだけど。...