えごまパン

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おいしそう！

先月購入した「えごま」がある事を思い出しパンを作ってみることに。今までブルーポピーシードは作った事があったけど・・・？こねてみると、生地の感じはとても似ていて成形もしやすい。発酵もいい感じで、焼いてみるとイメージどおりのものが出来ました。焼きたては、やっぱり美味しい♪まわりはカリッとして、中はふうわり。粉の甘さも酵母の香りも、一番感じます。翌日はサンドウィッチに。これも美味しい♪ いろいろと楽しめ......