今日は学生の頃の友達、4人でランチ♪場所は北参道にある「割烹 和田」。友達が、料亭で働いていた頃の先輩という和田さんのお店です。期待通りの美味しさ♪先付のゆば御椀は春を予感させるやさしいお味お造りの平目・えんがわ・かつお・ホタテ・いか彩り焼物八寸土鍋で炊き上げるズワイガニの炊き込みご飯は最高!お腹がいっぱいになっても、食べれます。ミョウガ入りの赤だし、お漬物の長いもも付いて、美味しかった~♪留椀、......
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天然酵母のパン教室に通い続けて7年。
新しいパンレシピや
酵母作りに日々、励んでいます。