レンズ豆とひよこ豆のスープ

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おいしそう！

モロッコ料理では豆を使った料理が多いですが、今日は豆をたっぷり食べれるレシピの紹介。お好みでレンズ豆、ひよこ豆を他の豆類に変えてもおいしく出来ますよ。モロッコではバゲットやホブス（アラブでパンの事）をこのスープにひたして食べるんです。ひよこ豆はインドでたくさん栽培されていて、インドではチャナ、英語でチックピー、スペイン語でガルバンソと呼ばれています。色が黄色だし確かに形もひよこっぽい。......