鮭の竜田揚げと松茸の土瓶蒸し

3

おいしそう！

鮭の竜田揚げ鮭を醤油、酒、みりん、柚子で作った漬け地に２０分ほど漬け、小麦粉をまぶして油で揚げました。舞茸と黄色いパプリカは素揚げをして、強めに塩をまぶしています。秋らしい彩りの一品に仕上がりました。松茸の土瓶蒸し今シーズン最後の松茸になりそうです。いつもの通り、具材は松茸、鶏、天使の海老、銀杏、三つ葉です。・一番ダシの取り方（写真付き）はこちら（←click）。・松茸の土瓶蒸しのレ......