元日のおせち（２０２５）

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おいしそう！

あけましておめでとうございます２０２５年のお節例年通りの１人盛りスタイルで代わり映えしないですが、新作２品を追加しました。黒豆、花蓮根、天使の海老の養老煮、生ハム大根巻き、鶏肉の味噌松風、だしまき玉子、柚子羊羹、黒アワビの柔らか煮、鴨ロース新作のアワビは下茹でに１時間、八方だしで３０分、調味料を加えて更に１５分とじっくり火を入れることで、柔らかく仕上げました。蟹身椎茸こちらも新......