七草粥（２０２５）

１月７日は七草粥を作りました。七草を軽く熱湯で茹で、水気をきったらみじん切りにしておきます。２人分のお粥は、０．５合のお米とお米の７倍（３．５合）のだし汁を土鍋に入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして３０～４０分ほど炊きます。火を止めて七草を加え、３分ほど蒸したら出来上がり。 ......

２つ上の主人と、１５歳、６歳のゴールデンレトリバー一緒に、笑いのたえない毎日を過ごしている４４歳の主婦です。料理をすること、食べることが大好き。手の込んだ料理から、簡単にできるスピードメニューまで、バラエティーに献立を作るようにしています。是非、遊びに来て下さい！

のりえさん