ばら寿司（２０２５）

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おいしそう！

桃の節句にばら寿司を作りました。ばら寿司ここ数年は「虎白のちらし寿司」を作っていましたが、今年は６年ぶりにすきやばし次郎のレシピで「ばら寿司」を作りました。NHKのプロフェッショナルという番組で小野二郎さんが作り方を紹介してくれたもので、もう１０回近くは作っています。（左奥より）絹さや、車海老、伊達巻、酢蓮、椎茸の甘煮、コハダの酢漬け、かんぴょうの甘煮、おぼろ３種類（卵の白身......