レシピブログ
★作り方★乾燥麹 200グラム塩 50グラム水(ミネラルウォーター) 200ccを混ぜ合わせ、タッパに入れ常温で12日間くらい。一日一回まぜまぜ。その後は瓶などに詰め替え冷蔵庫保存。 ...
お取り寄せ大賞麵類部門金賞獲得!そば麹で漬けた鴨...
1カ月で約1500個売れた【そば屋の出汁香る棒ぎ...
こだわりの【瞬そば】急速冷凍でご自宅でも打ち立て...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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【贈答用に】わさびでいただく香ばしいおいしさ