夏のポルチーニと若いフダンソウレシピあり

今年も夏のポルチーニの季節になりました。ザグレブの市場にもど〜んとポルチーニが登場し始め、ベリーの甘酸っぱい香りと共に、市場通いがますます楽しくなる季節。夏のポルチーニは秋のものよりも若干香りが弱い気がしますが、それでもポルチーニはポルチーニ。 1キロ90k......

新しい食材を見つけるとすぐに買ってしまう実験料理好き主婦。

タヌ子さん