コールスロー

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おいしそう！

　コールスローはよく作るサラダのひとつです。彼は、「日本のコールスローは、シャキシャキして柔らかくないから好きじゃない。」というので、我が家では、しっかり塩もみして、柔らかいコールスローをつくります。　作り方は簡単。キャベツの粗みじん切りに塩をかけ好きな柔らかさになるまで放置。手で絞り、水を切り、コーンを加える。お酢（私はりんご酢を使います）、砂糖、マヨネーズ、塩、こしょうで味を調える。マヨネー......