レシピブログ
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毎年この時期になると楽しみなのが、“梅仕事”♪ 作業自体は簡単ですが、一年かけて熟成されるというゆったり感が好きです^^ 梅酒作りはポイントを抑えて丁寧に仕込むことが大切ですね^^ 昨年仕込んだ梅酒がいい感じの琥珀色になったので、保存用のかわいいビンに移し変え、 漬けていた梅はコンフィチュールにしました♪ &nbs......
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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