圧力鍋で・・・秋刀魚となすの煮付け

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おいしそう！

また冬に逆戻り。。本当に寒いですね。。今日は“秋刀魚の塩焼き”の予定だったけど、こうも寒いと、ほっこりした煮付けが食べたくなっちゃう。煮物してると部屋もあったかくなるしね。そんなわけで、秋刀魚となすの煮付けサンマは塩焼きにする予定で2尾しか買っていなかったので、なすも一緒に煮付けてボリュームを出すことに。せっかく圧力鍋でドーンと煮るのに、少量じゃもったいないし。もともと今日は「秋刀魚の塩焼き」＋「......