春らんまん♪あさりと菜の花のパスタ

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おいしそう！

春に美味しいあさりと菜の花を使ったパスタです。春は山菜など「ほろ苦い」野菜を食べて体を目覚めさせるのが良いとされます。今回のパスタも菜の花のほろ苦さが旨味たっぷりのあさりのスープと調和して美味、彩りも良く、春気分を満喫できるパスタです。一度基本を覚えると、あさりを他の貝類やベーコンなどに変えたり、野菜も、菜の花だけでなくアスパラガスやブロッコリーでも美味しく作ることができます。また、パスタ......