【料理No.7】麻婆豆腐

【料理No.7】麻婆豆腐
  1. おいしそう！

　今日は、麻婆豆腐を作りました 我が家では、麻婆豆腐の素は使わず、豆板醤、テンメンジャンを使って作ります。 【材料】 豚ひき肉　100g 絹豆腐　1丁 青ねぎ　5本 にんにく　１かけ しょうが　１かけ 豆板醤　大さじ１ テンメンジャン　小さじ１ 鶏ガラスープ　200cc 水溶き片栗粉　大さじ１ しょうゆ　大さじ２ 砂糖　小さじ１ 酒　大さじ１ 【作り方】 豆腐は一口大、にんにく、しょうがはみ......

そ〜やさん

そ〜やさん

はじめまして。そ〜やと申します。 共働きのため、午後から仕事な自分の昼ご飯と帰りの遅い妻の夕食を作っています。