【料理No.7】麻婆豆腐

【料理No.7】麻婆豆腐
  1. おいしそう!

 今日は、麻婆豆腐を作りました 我が家では、麻婆豆腐の素は使わず、豆板醤、テンメンジャンを使って作ります。 【材料】 豚ひき肉 100g 絹豆腐 1丁 青ねぎ 5本 にんにく 1かけ しょうが 1かけ 豆板醤 大さじ1 テンメンジャン 小さじ1 鶏ガラスープ 200cc 水溶き片栗粉 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 砂糖 小さじ1 酒 大さじ1 【作り方】 豆腐は一口大、にんにく、しょうがはみ......

そ〜やさん

そ〜やさん

はじめまして。そ〜やと申します。 共働きのため、午後から仕事な自分の昼ご飯と帰りの遅い妻の夕食を作っています。