クロワッサン

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おいしそう！

国産小麦を使って焼くクロワッサンです。仕上げ発酵の間に　お散歩を愉しみました。普段ゆっくり歩くことが少ないので、色づき始めた葉や小さな赤い実を見つけていたら、クロワッサンの生地はいつもよりも発酵が進んで軽い焼き上がりになりました。秋の愉しみは色々ありますね。愛読書に勤しむ秋だったり演奏会に足を運ぶ秋だったりもちろん食欲の秋だったり良い季節になりました ......