恵比寿：ソルティーモード、チャウミン（ネパール焼きそば）

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おいしそう！

今日のお昼はお久しぶりのネパール焼きそば。過去のブログを見ても梅雨明けの頃はこれを食べたくなっている。体内時計ならぬ私の体内カレンダーもなかなか正確じゃないの。食い気が絡む場合だけだけど… ん？以前の焼きそばは断面が丸い麺だったのに、今日のは平うち麺になっている。スパゲッティで作っていた料理がフェットチーネに変わった感じ。ネパールにもいろいろな麺があって、それぞれの呼び名があるのかもし......