茄子と豚肉のピリ辛焼うどんレシピあり

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おいしそう！

茄子と豚肉のを使ったピリ辛みそ味の焼うどんはたんぽぽの定番。残っていたズッキーニも使っちゃった。味付けは、味噌、豆板醤、酒、砂糖。冷凍うどんを使用。レンジ加熱したら、フライパンに入れ、炒めた具とまぜ合わせる。焼うどんとは言いながら、あまり焼いたり炒めたりしないのが、つるん！とした食感に仕上げるコツかな？ Original post blogged on b2evolution ....