茄子のチヂミ＆大根のチヂミ〜シンプルが美味しいの♪ レシピあり

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おいしそう！

使いかけの野菜を消費しよう！と思う時に作るシンプルなチヂミ。本日はナスと大根。 1cm厚に切った茄子に塩を振ってしばらく置いたら水気を拭き取り、粉を振る。溶き卵にくぐらせて薬、ピカタ風。ジョンっていうのかな？大根も半月に切って小麦粉をまぶし、こちらは小麦粉を溶いたたね（塩少々を入れておく）をつけて焼く。酢醤油をつけて食べる。本格的な韓国風にはこだわらないので、一味とうがらしをふったりして楽......