鴨豆腐

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おいしそう！

夏のさなかに冷房をなしで汗をかきかき食べる鍋もいいけど、秋風が吹いてからがやっぱり鍋の季節。そんなことを考えながらの鍋開き（変なことばだけど…）はここのとこ毎年鴨豆腐だったような気がする。それを今年はすっかり忘れておりました…（- -; ってことを思い出したのは、鴨の胸肉5割引に出会ったからだ。（また、それかい！）そうだよ、そうだよ…忘れていたじゃないか、鴨豆腐。鴨の脂のおかげで、葱も豆腐......