半熟カステラのレシピ

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おいしそう！

下北においしい卵のお店が出来ました。卵かけごはんやプリンなど、ダイレクトに卵を味わうものは、やはり素材の味が大事だなぁと実感します。さてさて、卵といえばデパ地下などでも、半熟カステラが人気みたいですね。私は、以前ポルトガル料理を調べていたときにこのお菓子と出会い、自分でも何度か作ったことがあります。カステラのルーツとも言われる「パン・デ・ロー」は、卵をふんだんに使っ・・・......