赤ワインとスパイスとアメリカンチェリー

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おいしそう！

先週作ったアメリカンチェリーのコンポートが美味しくて。また作りました。今回はワインを赤にして、八角とシナモンのスパイスをプラス。 ↑煮る前からいい匂い。前回の白ワインの方がチェリー自体の色合いが綺麗で、どうしてかしら？と、考えてみたら。レモン汁を入れ忘れた！味は今までで一番っていっていいくらい美味しくできました。気のせいかもしれないけれど......