白瓜の雷干し・ごま酢和え

白瓜の雷干し・ごま酢和え
  1. おいしそう！

このところ、八百屋さんで白瓜を見かけるとついついチャレンジしたくなる... それは、「雷干し」 白瓜やきゅうりの種を取って、らせん状につなげて薄く切り、稲妻のような形に つるして干す方法です。 そんなに長くは干さないんだけど、歯ごたえが良くなって、酢の物や和え物にサイコ〜！！ 最初は上手くいかなかったけど、なかなか上達したんじゃないかと 自画自賛です。（ちぎれて落ちるとショックだからねぇ） 今日は......

MeKABUさん

MeKABUさん

いらっしゃいませ！ お酒大好きの二人と猫3匹、猫を相手に晩酌の日々をだらだらと....。 季節の野菜いっぱいの簡単レシピもご紹介しています。おいしいお酒片手に、どうぞごゆっくりご覧くださいませ。