茄子の帽子の豆腐ハンバーグ

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おいしそう！

先日のフライパンムサカがとってもおいしかったので、今日は和風にアレンジ。和風ムサカと言いたかったところだけど、あまりにも本来のムサカから離れてしまったので、ネーミングはとりあえず茄子の帽子の豆腐ハンバーグ豆腐と鶏ひき肉でさっぱり仕上げてみました。箸ですーっと切れる、ふっくら柔らかい茄子が絶品ですよー！...