チリビーンズのタコス

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おいしそう！

携帯電話とメールをにらめっこで、出かけることもできない一日。時間だけはあるので、ひたすら煮込む料理を作りました。チリビーンズとタコスチリビーンズは、金時豆を乾燥したまま鍋に入れて、ひたすら煮込むだけという大胆な作り方。何度か作って、今の分量に落ち着きました。タコスは、昔のオレンジページで覚えたレシピ。茹でたとうもろこしをすり鉢で丁寧につぶして、フライパンで香ばしく焼くだけです。コーン......