ダオフーハブ（ベトナム風蒸し豆腐）

ダオフーハブ（ベトナム風蒸し豆腐）
  1. おいしそう！

子供の頃のものは、あらかたなくなってしまったのだけれど、なぜかずっと引越し先に持ってきていて残っているのが、レシピノート出自もわからず、時々作る料理の一つにダオフーハブ（ベトナム風蒸し豆腐）というのがあります。豆腐と豚挽き肉の蒸し物で、味付けは中華っぽいのだけれど、名前はベトナム風だから、たぶんベトナム料理なんだろうなぁ。でも椎茸ってベトナムでも使うのかしら？と思いつつ今日は肉厚の生椎茸ものせて、...

MeKABUさん

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いらっしゃいませ！ お酒大好きの二人と猫3匹、猫を相手に晩酌の日々をだらだらと....。 季節の野菜いっぱいの簡単レシピもご紹介しています。おいしいお酒片手に、どうぞごゆっくりご覧くださいませ。