鴨なめこそば

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おいしそう！

焼き海苔、板わさ、せりのおひたし........昔ながらのお蕎麦屋さんで、渋く日本酒を飲めるような大人になりたい。とはいえ、一人でそんな飲み方ができるほどまだ大人になりきれないので家で気分だけは蕎麦屋飲み〆は、鴨なめこそばで、決めてみました。焼いた脂の香ばしい合鴨と長ねぎに、つるっとしたなめこがたまりませ?ん。もちろん、ヌキで肴にするのも、大いにありです。...