高山きゅうりと薩摩白なす

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おいしそう！

あいかわらずチャレンジャーな品揃えの近所のローカル･スーパー最近仕入れたのは、さっぱり涼しげな色合いのお二人高山きゅうりと薩摩白なす一見、大阪の毛馬きゅうりみたいだけど、群馬県は高山地区の伝統野菜高山きゅうりは、熟した大きめの実を食べる種類のようで、白瓜のように種を取って、浅漬けにして食べるのが一般的だそう。最近は、「シルク茄子」なんて名前で、観賞用かと思うような真っ白の茄子を見かけることもありま...