７月中旬の高知県産天然スッポン鍋

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おいしそう！

“喰っちゃあいかんのか？” へようこそ！今日の食材は「スッポン」です。スッポンはカメ目スッポン科スッポン属の爬虫類。はじめに書いておきますが、食材として処理する過程において殺傷や流血シーンがあります。それが嫌な方は今回はスルー願います。食材として、世の中に存在する食肉は誰かがどこかで処理をしてくれているから精肉として店頭に並んでいます。それを理解できる人のみ読み進めてください。さあ、それでは先に......