稀少部位

稀少部位
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    おいしそう！

旅行から帰った翌朝1年生をお供に食料品の調達にあちこち回りました。夕食は神戸牛にします。前菜は無花果にブリー水茄子、胡瓜、みょうが、大葉のサラダ野菜はスライスして塩を少しして水気を絞ります。オリーブオイル、レモン汁、淡口醤油少々で和えました。枝付きの大葉を......