ジャージャー麺レシピあり

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おいしそう！

台湾に行った時に食べたジャージャー麺、美味しかった〜。それを再現してみよう！お手本は、これ！台北市にある、永康刀削麺さんの作醬麺。アルバムに入れた写真を撮ってます。見にくくてすいません。お店で麺の生地作りから、麺を削るとこまでされてます。実演を見ることができましたよ。行ったのは2016年。すいません。もう変わってるかもしれません。でてきた作醬麺は、コシがある麺に美味しい肉味......