備蓄食材でホワイトシチュー

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おいしそう！

なんちゃってで作った災害食シチューです。非常時なので、新鮮な食材が入手できない、当然、絶品なシチューを作るのは難しいわけですが、食事は見た目も大事。試験的に、備蓄食材だけで作ってみました。 (かなり勢いが必要) 加工食品は既に調理済みなので、短時間で作れるという利点がありました。即席スープを利用しても良いと思います。量は2人で食べきるだけ、少な目にしてルウ、粉ミルクはカップに熱湯を......

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: 非常食研究会さん

NPO法人高度情報通信都市・計画シンクタンク会議(テレパックTELEPAC)内の研究会です。災害など非常時のために、日常生活の中で備蓄して欲しい非常食（乾物や缶詰を含む）を効率よく消費する１つの手段として、レシピを考えています。また、調理の工夫、食べ方の工夫も合わせて考えています。 2013年日本災害食学会を設立、事務局を担当しています。