柏餅ならぬ、柿の葉餅？

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おいしそう！

今日28日は、旧暦の“端午の節句“。（旧暦で5月5日）韓国でも、端午の節句にはよもぎのお餅を食べて厄除けすると言うので、わが家では“柏餅“ならぬ “柿の葉餅“を作ってみました♪ 今回は、台所の片隅で眠っていただんご粉を使用。 (日本から持参) だんご粉は、うるち米粉ともち米粉が適度にまざっているので、冷めても固くなりすぎなくてちょうど良いんですよね。何袋か常にストッ・・・ ...