カリっと美味しい揚げ菓子－梅雀菓(メジャックァ)

「梅雀菓(メジャックァ)」韓国語名：매작과 中力粉に生姜のしぼり汁とごま油を加えて混ぜ、油で揚げた油菓。梅の枝にとまった雀の形を思わせる形から、この名前が付いたと言われているそうです。 ...

Author こじやん 2003年より韓国・ソウル在住。韓国人の夫そんふんと二人暮し。 :::好きなこと::: 2009年より韓国の伝統菓子作りをスタート。1年コースで韓国の餅・菓子作りを受講し終了。韓国スイーツの本を出すのが夢♪

こじやんさん