サゴシの塩麹漬け。

0

おいしそう！

鰆が食べたいなぁと思ったものの、鰆は無くその代わりに鰆の小さい方、サゴシがあったのでそれを買って来て塩麹に漬けておきました。グリルで焼いてうまうま♪ いつもなら夜に酒の肴として食べるんですが、どうしてもご飯と共に味わいたくて、本日の昼食に。焼き魚定食っぽくなりました。酒肴としても抜群ですが、ご飯と共に食べるのもこれまた美味しいです。焼き魚率が急上昇・・・ ...