★ブログ名

簡単！魚の美味しいさばき方

★自己紹介

料理本とは違う、本職魚屋の魚のさばき方とコツを公開中！

★所属カテゴリ

料理人・シェフ・パティシエ

★お料理モットー

魚を成仏させる料理を心掛けております。

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★レシピブログカップ

ブロンズレシピブロガー

居住地域：滋賀県