★古樹軒『あつらえ厨房への特別ご招待』★

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おいしそう！

ある日、日本橋のふかひれ専門店「古樹軒」より招待状が届きました。以前にお取り寄せした『あつらえ厨房』という企画のふかひれ料理を、シェフが目の前で調理する様子を見ながら、その出来立てを頂けるお食事会にご招待という内容。軽い食事だと思っていたのですが、なんと立派なコースメニューでした。通常は「古樹軒」の料理教室のスタジオに使用しているという調理場でシェフが自ら腕を振るいます。今回のシェフは「礼華」オ......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。