秋刀魚の和風ペペロンチーノレシピあり

0

おいしそう！

辛いもの好きな我が家は、娘達もペペロンチーノが大好き。秋刀魚とトマトソースでもよかったのですが、今夜はペペロンチーノ仕立てに。　秋刀魚2尾は3枚におろし、水気を拭いて3ｃｍ幅に切り、　酒、しょうゆ各大さじ1程度で下味を付けておく。　小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱し香ばしく　焼いておく。シメジも小房に分けて、続けて炒めておく。　パスタ300gを茹で始める。フライパンにニンニクの　みじん切り1......