身欠きにしんのねぎ味噌和え

身欠きにしんと味噌、酒のつまみのベストコンビ！【身欠きにしん】ニシンの干物のことで、煮物や甘露煮などにしてよく食べられています。身欠きにしんでは乾かし具合で種類が違い、「８分乾」と呼ばれるガッチガチから、やや軟らかいタイプまで色々あります。炙って食べたりも出来るので、酒のつまみには最高です。...

魚介を使ったレシピを紹介していきます。旬の魚や季節にあった料理など、ご家庭で楽しんでチャレンジしてみませんか？

じゃんクンさん