セロリアックで2品。カレーとコールスロー。

セロリアックで2品。カレーとコールスロー。
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    おいしそう！

先日下ごしらえしたセロリアック（根セロリ）は、グリーンカレーとコールスローになりましたよ〜。ココナッツクリームも香菜もあったから、ルーも適当に作ったら出来ちゃった。オクラとシイタケも入れて、アーモンドを散らしたら、もう家庭料理の域を超えていると思う。えへ......

マダム昌代さん

マダム昌代さん

CAのちビール会社勤務。定年退職後は飲食店向メニュー開発及び、家庭で楽しめるプラントベースのレシピをポータルサイトなどの媒体で発信中。 英国ベジタリアン協会料理学校ディプロマ取得。日本茶アンバサダー。スパイスインストラクター。