新たまねぎ

0

おいしそう！

たまねぎの中でも、春に出回る新たまねぎは皮がやわらかくてみずみずしい。辛みが少なく甘みがあるので、生食にむきます。サラダの場合、通常のたまねぎは辛味を抜くため水にさらしますが、新たまねぎは水にさらす必要がないので、栄養分を効果的に摂取出来るのも特筆すべき点です。　⇒ 新たまねぎを使った料理を探す【新たまねぎの栄養素】ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などを含みます。辛みのもとになる成分は硫化ア......