"Asazuke" Japanese lightly pickled vegetables

"Asazuke" Japanese lightly pickled vegetables
  1. おいしそう！

 ~Lightly pickled Asazuke~ 'Tsukemono' is a general term for Japanese pickles. Japanese pickle are usually pickled with salt and sometimes with Koji or rice bran(nuka). No marinade with sugar and vine......

naokoさん

naokoさん

和食家庭料理研究家、英語指導者。 ハワイ、カリフォルニアなどで精進料理ワークショップを行う。北カリフォルニアの山の中でオフグリッド生活満喫中。