ベトナム風牛肉とゴーヤの和えもの

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おいしそう！

「ベトナム風牛肉とゴーヤの和えもの」牛肉薄切りゴーヤ（レイシ/苦瓜）ニンニクヌクマム水レモン汁砂糖赤唐辛子先日、立ち読みしたゴーヤのレシピ本「ゴーヤーBOOK」（購入しようか迷い中、、）に載っていたレシピを参考にしました。牛肉もゴーヤもカットして茹で、ヌクチャムで和えるだけという簡単さ。（なので立ち読みでも覚えられた/笑）甘酸っぱいヌクチャムと合わせると、特有の苦みは......

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: ysykさん

レパートリーを広げるべく現在料理の修業中！な兼業主婦5年生。 ysykと書いてヨシユキと読みます（´ε｀）アジアン、イタリアン、フレンチ、モロカンetc…色んな料理に熱したり冷めたりを繰り返し現在での食卓は、アジアン（春夏）と和食（秋冬）がメインとなっとります。日々の料理達を記録したblogをジュゲムさんにてほぼ毎日更新中。旦那さん弁当blogもやってます。