イタリア風 豚ヒレ肉の薄切りソテー（スカロッピーネ）

イタリア風 豚ヒレ肉の薄切りソテー（スカロッピーネ）
  1. おいしそう！

「イタリア風 豚ヒレ肉の薄切りソテー（スカロッピーネ）」 豚ヒレ肉 マイタケ レモン ニンニク 白ワイン コンソメスープ バター 塩 胡椒 小麦粉 オリーブオイル 今日は（も）パスタにしたので、もう一品もイタリア料理にして、 イタリアでは定番だと言う薄切り肉のソテー「スカロッピーネ」を。 本来は仔牛肉で作るそうなんですが、手軽に豚ヒレ肉で作りました。 （鶏胸肉でもイケそうですね。） 作り方は、......

ysykさん

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レパートリーを広げるべく現在料理の修業中！な兼業主婦5年生。 ysykと書いてヨシユキと読みます（´ε｀） アジアン、イタリアン、フレンチ、モロカンetc…色んな料理に熱したり冷めたりを繰り返し現在での食卓は、アジアン（春夏）と和食（秋冬）がメインとなっとります。 日々の料理達を記録したblogをジュゲムさんにてほぼ毎日更新中。旦那さん弁当blogもやってます。